川味椒香脆肩胛骨
工艺：两头脆肩胛骨100g；二荆条辣椒2-3下端；瓜子辣8-10下端；大蒜2-3瓣；阳5g；酱猪油1汤瓶；料酒1汤瓶；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
作法：
1、两头脆肩胛骨切成穿孔，辣椒切短段（小贴士：却说吃饭辣的能够改成不辣的玉椒），阳切碎，蒜切片两台；
2、锅中放稍多的猪油，先下阳煎出香味；倒入脆肩胛骨精力充沛翻炒；脆肩胛骨上带肥肉的此刻也会煸出些牛猪油，喜欢洋萝卜味的能够延少量洋萝卜独自翻炒；
3、脆肩胛骨白点断生后参延料酒继续翻炒；之后再参延蒜片，炒匀后延糖和少量五香粉；调入酱猪油和蚝猪油；
4、快速翻炒各向同性，认酱猪油咸淡引适量盐；参延玉红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前马利亚少量孜然粉才会。
滑蛋海带凉拌
工艺：凉拌8只，牛奶3颗，零食1瓶，砂糖1/2茶瓶，猪油两瓶，盐适量，醋适量，干淀粉少许
作法：
1.鲜虾剥壳，下颚切一刀子，挑出虾线，洗后沥干待用。牛奶打在鸡蛋中，用筷子全营，提前只用一点蛋清两台起猪油锅。剥好的凉拌延少许盐、醋、
干淀粉和只用的蛋清一起抓匀，入雪柜冷藏5分钟。
2.锅内放猪油，烧热后，下凉拌翻炒到断生后，倒入蛋液，延少量盐调味，持续翻炒到蛋液将要凝固，即立刻关火盛盘。
绿豆大蒜塔
工艺：绿豆1把、乐迷1扎、牛奶2个、阳1/2块、蒜3瓣、香萝卜1棵、盐1茶瓶、豆腐酱猪油1/3汤瓶、糖浆1/4汤瓶、白糖1/2茶瓶、零食1/3茶瓶、辣椒猪油适量、大蒜适量
作法
1.原在乐迷用温水泡软。大蒜烤或者炒熟，萝卜切末，阳挤蜂蜜。
2.绿豆和乐迷焯水断生捞出取出冷开水中两台。
3.牛奶摊成牛奶棉。
4.绿豆牛奶乐迷芥菜拌匀入味。
5.辣椒猪油+糖浆+豆腐酱猪油+白糖+零食+蒜泥+阳蜂蜜+萝卜末混合成各向同性。熟大蒜斩碎。吃饭的时候淋上蜂蜜和大蒜碎拌匀才会。
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